لحم الديك الرومي بالخضار للدايت
المقادير :
١ ملعقة ص فلفل أبيض
٤ اوراك من الديك الرومي أو الدجاج
١ مص ملح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ثمره بصل مقطعة شرائح
١ ثمره فلفل احمر مقطع شرائح
٥ فص ثوم مقطعة تاعمة
١ ربطه كزبرة خضراء مقطعة ناعم
ثلاث حبات من الجزر مقطعة مكعبات
١ ثمره فلفل احمر حار
ثمره فلفل احمر حلو
ثمرة فلفل أصفر مقطع شرائح
ثمرة فلفل أخضر رومي مقطع شرائح
الطريقة :
يتم إعداد لحم الرومي بالخضار للحمية (الدايت ) كالتالي: يتم تتبيل قطع اللحم بالملح والفلفل ويتم تشويحها في زيت الزيتون. ثم تنشل من الطاسة وتوضع في إناء الطهي.
يتم تقليب الخضار في زيت الزيتون أيضا حتي تذبل قليلا.يضاف القليل من الماء لينضج قطع الديك الرومي علي نار هادئة. يتم وضع باقي التوابل.
يضاف الخضار للحم الديك الرومي لمدة خمس دقائق الأخيرة فقط حتي يكون الخضار متماسك الشكل .
يوضع في طبق التقديم ويزين بأوراق الكزبرة. يمكن تقديم الأرز أو أصابع البطاطس المقلية في زيت قليل. وبالهنا والشفا.
