|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
19 - 08 - 2015, 09:20 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
كفته القرنبيط  المقادير 3 زهرات من القرنبيطة ا بصلة متوسطة ا بطاطسايه متوسطة ( عودين بقدونس او كسبرة او شبت ) يفضل عدم الاكثار مقطعة باليد 2 معلقة كبيرة دقيق 2 معلقة كبيرة نشا ا معلقة بقسماط نصف معلقة صغيرة بيكنج باودر ملح بابريكا كمون الطريقة 1 - يسلق القرنبيط في ماء به ملح وكمون ويصفي 2-يفرم البصل مع الملح والكمون والبابريكا ثم يضاف اليه القرنبيط 3- تسلق البطاطس بقشرها وتقشر بعد النضج وتهرس باليد 4- نخرج القرنبيط والبصل ف وعاء ونضيف عليه البطاطس والدقيق والنشا والبقسماط والخضرة والبيكنج باودر ويخلط جيدا 5- يصبع او يشكل على شكل اقراص ويغطي بالبقسماط مضاف اليه معلقة نشا 6- يوضع في الثلاجة لمده ساعة قبل القلي او نصف ساعة في الفريز 7- يقلي ويقدم ساخنا ويزين بالبقدونس 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| كفته بالطحينة |
| كفته الحمص |
| كفته وطحينة |
| صباع كفته |
| كفته بالراشي |
العرض الشجري