البامية لحاربة السكري و أمراض الكلى
البامية هي أحد الخضراوات الخضراء الموسمية وهي تتوفر بشكل أساسي في فصل الصيف، وتعتبر البامية مخزن للعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، وعلى الرغم من أن الكثير منا يأكلون البامية بكثرة فإن الكثيرين لا يعرفون القيمة الغذائية لها.
أشار الدكتور خالد يوسف، استشارى التغذية، إلى أن العناصر الغذائية والألياف الطبيعية الموجودة بالبامية تعمل على تنظيم نسبة السكر بالدم وهي مفيدة جدا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم لأنها تبطئ امتصاص السكر.
وأضاف "يوسف"، أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول البامية بانتظام يكونوا أقل عرضة للإصابة بأمراض الكلى ولأن مرضى السكري معرضين للإصابة بأمراض الكلى فإن تناول البامية يكون مفيد جدًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى، لكن يبقى من المهم طهيها بطرق صحية.
وتابع "يوسف"، أن البامية تعتبر مطهر قوي جدًا للقولون، حيث تحتوى على نسبة كبيرة من الألياف والمواد الغذائية، فنجد أن الألياف تساعد على هضم صحي وسليم وتعمل كمادة مطهرة للأمعاء والقولون.
23 - 03 - 2015, 05:43 PM
العرض الشجري