أسهل طريقة لحفظ القلقاس بالثلاجة
تعانى الكثير من السيدات من صعوبة تخزين بعض الأطعمة منها القلقاس، والذى يتعرض للتلف إذا لم يتم حفظه، و"اليوم السابع" يقدم لكم أفضل طريقة لحفظ القلقاس فى "الفريزر" وهى: قومى بتقشير القلقاس جيدًا ثم قطعيه على هيئة حلقات دائرية، وبعدها قطعيه مكعبات صغيرة وضعيه فى إناء به ماء مضاف عليه ملح، ستلاحظين أن المياه أصبحت بيضاء تماما، وهذا من آثار النشا الموجودة بالقلقاس، وهى إحدى أسباب صعوبة تخزينه. الخطوة التالية تتمثل فى شطف القلقاس جيدا من ماء النشا، وقومى بتصفيته من الماء ثم اتركى الصنبور مفتوحا عليه بضع دقائق لنتأكد من عدم وجود النشا تماما ثم نشفيه وضعيه فى أكياس بلاستيك وضعيهم فى الفريزر.
19 - 02 - 2015, 03:38 PM
العرض الشجري