|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
19 - 01 - 2015, 04:05 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
أقراص اللحم التركية بالبطاطا  المقادير: 250 غم لحمة خروف مفروم ملعقة كبيرة سمبد ناعم حبة بطاطا صغيرة مبشورة بشر 1/2 برتقالة 3 حبات ثوم مهروس 1/2 ملعقة صغيرة من كل من :ملح، فلفل أسود، بهار، قرفة وكمون طريقة التحضير: 1. تعجن كل المقادير وتترك لترتاح ساعة بالثلاجة 2. تكور وتضغط قليلا لتتشكل كأقراص، وتقلى بخليط من زيت الذرة وزيت الزيتون (زيت غزير) 3. تقدم مع اللبنة والبقدونس 
|
|
العرض الشجري