|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
11 - 01 - 2015, 12:11 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
فتة العدس الإسكندرانى  شوربة العدس من أشهر الأكلات التي يتم تناولها خلال الشتاء، وذلك لقدرته الكبيرة في إعطاء الشعور بالدفء خلال الليالى الباردة، ويقدمه اليوم الشيف أحمد الحداد، بطريقة جديدة وهي فتة العدس الإسكندرانى. المقادير: نصف كيلو عدس أصفر 3 حبات طماطم 2 حبة بصل 2 فلفل حار جزر ثوم خل سمنة خبز ملح فلفل أسود الطريقة: يتم وضع العدس مع الجزر، الطماطم، الفلفل، البصل، الثوم، على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع إضافة الماء، ثم يتم ضرب جميع المكونات في الخلاط ثم يصفى ويضع مرة أخرى على النار مع الملح والفلفل حتى الغليان، وبعد ذلك يتم عمل طشة الفتة وهي تحمير الثوم المهروس مع السمنة ثم وضع الخل، وفي وعاء آخر يتم تقطيع الخبز ثم وضع شوربة العدس الساخنة ثم إضافة الثوم بالخل ويتم تقديمها ساخنة. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني |
| احذر تناول العيش المحمر مع العدس |
| طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى |
| الجندوفلي الإسكندراني |
| أفضل العيش وفق سؤال جيد على العيش وفق اجابة خاطئة |
العرض الشجري