هل يمكن استخدام الشوكولاتة في العلاج الصحي؟

[Mary Naeem]

هل يمكن استخدام الشوكولاتة في العلاج الصحي؟

عتبر الشوكولاتة أو الشيكولاتة من ألذّ الحلويات والوجبات الخفيفة التي يمكن أن يحلم بها ويتناولها الإنسان، على اختلاف أنواعها وأصنافها وحشواتها، هي من الحلوى التي نتناولها في أي وقت أيضاً مهما كان شعورنا، سواء كنا سعداء أو في حالة اكتئاب.

تعرف الشوكولاتة بمساعدتها في تحسين مزاج الشخص، ولكن هل هناك فوائد صحية أخرى لها؟ هل يمكن استخدامها في العلاج الصحي؟

لاحظ مجموعة من الباحثين أن المواطنين في بنما والذين يشربون الكاكاو بشكل أساسي، لديهم انخفاض في ضغط الدم والذي يعد سبباً يقود إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية.

تصنع الشوكولاتة من بذور الكاكاو، وهي مصدر غني بالحديد والماغنسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك، وبها مضادات للأكسدة، وهناك أيضاً بعض الخبراء الذين يشيرون إلى أن الشوكولاتة السوداء تساعد في علاج السرطان والتخلص من القلق.

قامت جمعية التغذية البريطانية British Dietetic Association وبالتعاون مع NHS للتأكد من صحة الادّعاءات الصحية للشوكولاتة ومدى تأثيرها في أمراض ضغط الدم والسرطان والقلق:

1- ضغط الدم: قد تساعد الشوكولاتة السوداء في تخفيض ضغط الدم قليلاً، ولكن لم تكتمل الأبحاث لفترة أطول من 8 أسابيع، لهذا لا يمكن تفهم مدى تأثير الشوكولاتة في ضغط الدم والقلب.

2- السرطان: أشارت بعض معامل البحث إلى أن تناول الحميات الغذائية الغنية بالكاكاو؛ قد تساعد في الحماية ضد سرطان الأمعاء، ولكن لا يمكن استنتاج مثل هذه النتيجة من أبحاث قامت في معامل بحث.

3- القلق: تؤثر الشوكولاتة السوداء في تخفيض هرمونات التوتر، ولكن أُجري هذا البحث على 30 شخصاً خلال 14 يوماً فقط، لذلك على المدى القصير تؤثر الشوكولاتة السوداء في نسبة التوتر وانخفاضه.

في النهاية تمت هذه الأبحاث على مستخرجات الكاكاو، وبتزويدها بالسكر والدهون لتنتج منها الشوكولاتة، فهي قد تؤدي إلى الزيادة في الوزن وأخطار أخرى إذا تم الإفراط في تناولها، تناولها من وقت إلى آخر كنوع من الحلوى لا يشكّل خطراً؛ حتى وإن أُدخلت في حمية غذائية.