|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
30 - 09 - 2014, 02:18 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة تحضير بودنج الشيكولاتة  قدم الشيف شربيني طريقة تحضير بودنج الشيكولاتة ، وذلك خلال برنامجه الشيف علي شاشة سي بي سي سفرة. المكونات: 500 جرام لبن 100 جرام سكر 40 جرام نشا 300 جرام شيكولاتة سايحة 1 ديسك شيكولاتة اسفنجية 10 بيضات 250 جرام سكر 10 جرام فانيليا 300 جرام دقيق 50 جرام كاكاو بودرة 10 جرام كيك شيف للتزيين: بشر شيكولاتة فراولة كريم خفق. طريقة التحضير: - لعمل الديسك الأسفنجي: اخلطي السكر مع البيض حتى يذوب السكر تماما مع الفانيليا - اخلطي الدقيق مع الكاكاو البودرة مع الكيك شيف - اضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والسكر واستمري في الخفق حتى يتجانس تماما - ضعيها في صينية مفروشة بورق زبدة وادخليها فرن 180 درجة حتى تنضج - لعمل البودينج: ذوبي السكر مع اللبن مع الشيكولاتة على النار - ذوبي النشا في قليل من الماء البارد ثم اضيفيه للخليط واستمري في التقليب حتى يثقل - قطعي كيك الشيكولاتة وضعيه في اطباق التقديم وعليه البودينج ثم زينيه بالكريم والفروالة وبشر الشيكولاتة. 
|
|
العرض الشجري