7 أطعمة صحية الإفراط في تناولها يؤدي لـ الوفاة

[Mary Naeem]

7 أطعمة صحية الإفراط في تناولها يؤدي لـ الوفاة

تحرص كل أم علي تقديم الفواكة والخضراوات الطازجة لأطفالها حتي ينعموا بصحة جيدة. ولكن احذري من الإفراط في تناول بعض الأطعمة، حسبما حذر الدكتور جينا سام، مدير مركز جبل سيناء بمستشفي سيناء العام وهي:

الطماطم والبرتقال:
فهما من الثمار الحمضية التي تؤثر علي الجهاز الهضمي ويؤدي الإفراط في تناولها لحدوث إرتجاع في المريء علي المدي الطويل وهو من الأعراض المبدئية لمرض السرطان.

التونة المعلبة:
الإفراط في تناولها يؤدي إلى ارتفاع مستوى الزئبق في الجسم لأن التونة تحتوي علي مستوى زئبق أعلى من الموجود في الأسماك الأخرى، ويؤدي ارتفاع الزئبق لحدوث مشاكل في الرؤية، ضعف السمع والكلام، وانعدام التنسيق، وضعف العضلات.

وينصح دكتور سام بالإكتفاء ب2 – 5 علبة تونة إسبوعيا ومحاولة إستبدالها بأسماك منخفضة الزئبق مثل السلمون والجمبري .

المياه:
الإفراط في تناول المياه علي عكس ما يعتقد جميع الناس فهو مضر وليس نافع ، إذ يتسبب في حدوث تسمم المياه، إذ تؤثر علي امتصاص كمية الصوديوم في الدم وانخفاض الصوديوم يؤدي لإختلال وظائف المخ وقد يؤدي للوفاة.

السبانخ :
فبرغم كونها مصدر ممتاز للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، إلا أن الإفراط في تناولها يؤدي لحدوث مشكلة حصوات الكلى لأنها تحتوي على مركب أكسالات الكالسيوم وهي المكون الأول للحصوات.

البروتين الحيواني:
الإفراط في تناول البروتين الحيواني يدفع الجسم لزيادة هرمون الإنسولين المماثل لعامل النمو IGF-1)) الذي يعزز الشيخوخة ويزيد من فرص الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي، ونصح بإستبدالها بمصادر أخري للبروتين مثل الفاصوليا والمكسرات، والبذور، والحبوب الكاملة.

الصويا:
بينما تساعد في السيطرة هلي مستويات الكوليسترول في الدم إلا أن الإكثار في تناولها يؤدي لمنع امتصاص الحديد وحدوث فقر الدم بالإضافة لأنها تحتوي علي هرمون الإستروجسن التي تسبب فرط تنسج بطانة الرحم وانتشار بطانة الرحم علي المدي الطويل مما يزيد احتمالية حدوث سرطان الرحم.