|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
07 - 08 - 2014, 12:21 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة إعداد «جمبري بالبشاميل والموزاريلا»  وجبات السمك من أشهي الوجبات التي يعشقها الجميع، وما أكثر طرق تحضيرها، وتقدم الشيف سلمى فؤاد طريقة إعداد وجبة الجمبري بالبشاميل ، التي تشتهر بها أشهر المطاعم . المقادير : - جمبري منظف ومقشر ومسلوق، طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات، فلفل أصفر مقطع، بصل أخضر مفروم، فص ثوم مقطع، كريمة جاهزة، ملح وبهارات سمك ومقدار زبدة.. مقادير الصلصلة : - زبدة، حليب سائل، جبن موزاريلا مبشور، دقيق طريقة التحضير : - امزجى مكونات الجمبري مع بعضها البعض ثم ضعيها في صينية في الفرن. - لتحضير الصلصة قومي بإذابة الزبدة وأضيفي إليها الدقيق ثم الحليب وقلبيها حتي يذوب الخليط مع بعضه وارفعيه من على النار . - أضيفي الجبنة المبشورة الى الصلصلة واسكبيها فوق الجمبري في الصينية . - زيني الصينية بالبقدونس . - ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة مناسبة واختبري نضجها بعد 15 دقيقة . -تقدم مع الأرز أو المكرونة البيضاء. 
|
|
العرض الشجري