شاورمة اللحم في البيت

[Mary Naeem]

شاورمة اللحم في البيت





المكونات:
1/3 كوب زيت الزيتون.
3 ملاعق طعام من الخل.
2 ملعقة من عصير الليمون.
1 فص من الثوم المفروم.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير.
3/4 كوب انهارت الجبن الأزرق.
حزمة الخس 2.
طماطم مقطعة إلى شرائح.
1 من الفليفلة الخضراء مقطع إلى شرائح.
1 جزرة ، مقطعة إلى شرائح.
1/2 كوب شرائح البصل الأحمر.
1/4 كوب شرائح الفلفل الحلو محشوة الزيتون الأخضر.
طريقة التحضير :
سخني الشواء على درجة حرارة عالية.
ضعي اللحم على الشواية ويطهى لمدة من 3 :5 دقائق على كل جانب.
اتركيه حتى يبرد، وقطعي شريحة اللحم إلى قطع.
ضعي زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل وصلصة الطماطم في وعاء كبير وضيفي عليهم قطع اللحم والجبن، ويقدم مع الخبز الساخن.