|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
30 - 04 - 2014, 07:24 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل الكابوريا  المكونات والمقادير المكونات : 1 كيلو كابوريا - 1 حبة بصل - 1 حبة طماطم - 1 حبة فلفل اخضر - ملح و فلفل أسود و شطة حمراء - 1 ملعقة كبيرة بهارات لحمة - 2 ملعقة كبيرة كمون - 2 ورقة لورا - 2 حبة حبهان - 1 ملعقة زيت ذرة طريقة التحضير : 1- انقعى الكابوريا فى الماء لمدة 4/1 ساعة ثم اغسليها جيدا و بعد ذلك صفيها 2- قطعى البصل و الطماطم و الفلفل الأخضر الى شرائح ثم تبليهم بالملح و الفلفل و الشطة و البهارات 3- اضيفى الحبهان و ورق اللورا و الكمون الى الخليط السابق مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات 4- اضيفى بعد ذلك الخليط على الكابوريا و اخلطيهم جيدا” حتى تتبل الكابوريا 5- احضرى اناء و ضعية على النار ثم ضعى بة الزيت و اتركية حتى يسخن 6- ضعى الكابوريا بالزيت و قلبيها ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تغلي و تنضج 7- و بعد النضج ارفعى الكابوريا من على النار و ضعيها بطبق التقديم و قدمى معها الليمون 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| طريقة عمل الكابوريا بالكريمة والجبن الموتزريلا |
| طريقة إعداد الكابوريا |
| الكابوريا |
| طريقة عمل شوربة الكابوريا |
| كاليماري محشو بلحم الكابوريا والجبن |
العرض الشجري