طريقة عمل شاورما الفراخ في وقت قصير , وهي وجبه لذيذه و شهيه , تقدم في ساندوتشات مع سلطة الطحينه و البطاطس المحمره ، أو مع الأرز بالكاري
مقادير شاورما الفراخ
١⁄٢ كيلو صدر دجاج
١ بصله حجم كبير و مبشورة
١⁄٢ كوب فلفل أخضر, مقطع شرائح
١⁄٢ كوب طماطم, مقطعة شرائح
١⁄٤ كوب زيت
١ ملعقة صغيره زبدة أو سمن
١ ملعقة كبيرة خل
١ ملعقة صغيره عصير ليمون
كاري و زعتر و ملح وفلفل
طريقة عمل شاورما الفراخ
١. يتم غسل صدور الدجاج جيدا بالملح و الدقيق.٢. تقطع شرائح او مكعبات ثم تتبل الفراخ بماء البصل و الليمون و الخل و الفلفل الاسود لمدّة 5 دقائق، ثم يوضع عليها الفلفل الاخضر و الطماطم.
٣. يتم تسخين الزيت ع النار ثم نضع كل المكونات و تقلب قليلا , ثم يوضع الكاري و نقلبهم , و قبل النضوج بقليل نضع الزعتر حتي يكتمل النضج
13 - 05 - 2012, 06:32 PM
العرض الشجري