أطعمة تقاوم الشيخوخة المبكرة بينها التوت والجزر

[Mary Naeem]

أطعمة تقاوم الشيخوخة المبكرة

أكدت دراسات عديدة أن الخضار والفاكهة أسلحة قوية لمواجهة الشيخوخة والحفاظ على طلة الشباب، لأنها أطعمة غنية بـ«الفلافونويد والكاروتينات» المضادة للأكسدة.


وحدد دكتور «أوز» مجموعة من الأطعمة من دورها مقاومة علامات الشيخوخة وتحد من ظهورها في سن مبكرة.


التوت


واحد من أهم أنواع الفاكهة المضادة للأكسدة، وينصح بتناول وحدة واحدة يوميًا بشكل منتظم.


الفاصوليا


تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على تغذية بصيلات الشعر وتقويته.


عصير التوت البري


يحمي التوت الأسنان من الإصفرار، فضلا عن دوره في مكافحة البكتيريا المتسببة في التسوس، ولكن ينصح الأطباء بتناوله بدون سكر.


البرتقال الدموي


يعد البرتقال الدموي من الموالح الغنية بمادة «الأنثوسيانين» ومضادات الأكسدة ، ما يساعد على مكافحة الشيخوخة.


الجزر


من الخضروات الغنية جدا بفيتامين «أ» الذي يلعب دورا أساسيا في الحفاظ على فروة الرأس ويضيف للشعر لمعانا.


المكسرات


تحتوي المكسرات على معدن «السيلينيوم» الذي يساعد في تجديد الخلايا وحمايتها من الشيخوخة، فضلا عن دورها في حرق الدهون الضارة، لذا ينصح الأطباء بتناول وحدتين من المكسرات يوميا بشكل منتظم.


الشيكولاتة الغامقة


غنية جدا بمادة الفلافونويد المضادة للأكسدة أيضا.


النبيذ الأحمر


يصنع النبيذ الأحمر من بذور العنب الغنية بـ «البوليفينول» المضاد للأكسدة، وقال أطباء لمن لا يشربون الكحوليات يمكنهم إضافة مادة «ريسفيراترول» المتوفرة في الصيدليات، إلى عصير العنب ليلعب نفس الدور.


سمك القد


يحتوي على كمية وفيرة من مادة «السيلينيوم» المضادة للشيخوخة، التي تحافظ على البشرة من أشعة الشمس الضارة وتحمي من السرطان.


الجبن قليل الدسم


يحتوي على بروتينات هامة للجسم خاصة بصيلات الشعر.


الخيار


من أكثر الخضروات المفيدة للبشرة، لاحتوائه على «السيليكا» التي تقاوم ظهور التجاعيد، حيث تعمل على زيادة مادة الكولاجين في البشرة.


عشب البحر


وهو نبات ينمو في البحر ويحتوي على فيتامين C و E، لذا يساعد على الحفاظ على دهون الجلد مما يقاوم ظهور التجاعيد مبكرا.


البيض


يعد البيض وجبة إفطار مفضلة عند الكثيرين، وأكد الأطباء أن احتواءه على الحديد والبروتين يجعل منه طعاما مفيدا للبشرة والشعر.


الجوافة


تحتوي الجوافة على فيتامين C الذي يعزز إنتاج الكولاجين، وينصح الأطباء بتناول حبتين على الأقل من الجوافة أسبوعيا.


الطماطم


غنية بمادة الليكوبين التي تقاوم أمراض القلب والسرطان والكوليسترول، فضلا عن دورها كواق من أشعة الشمس الضارة التي قد تتسبب في جفاف الجلد والبقع الداكنة.


لحم البقر


لحوم الأبقار خاصة الصغيرة غنية بالحديد الذي يلعب دورا هاما في الحفاظ على الأظافر.