|
 |
 |
 |
04 - 01 - 2014, 08:33 PM
|
رقم المشاركة : ( 11 ) | |||
|
سراج مضئ | الفرح المسيحى
|
رد: ادم والمطبخ ... (وده نادرا طبعا)
جلاش صيامى
المقادير 1 علبة جلاش ربع كيلو مشروم مقطع زيتون اسود مخلل بصله مقطعه قطع صغيره زيت و فلفل اسود ملح مكعب مرقة خضار 2 كباية ميه الطريقه اولا طريقة تحضير الحشو يوضع الزيت على النار حتى يغلي ويضاف اليه البصله المقطعه وتقلب نص دقيقه على نار عاديه ويضاف المشروم المقطع ونجعل النار هادئه ونضيف الفلفل الاسود ونقلب الخليط حتى يصبح البصل اصفر زهبي محمر ونشيل الحشو من على النار ونضع عليه شرائح الزيتون الاسود ثانيا طريقة الشوربه نضع قليل من الزيت والميه يغلو ونضيف مكعب المرقه والملح نقلب ونتركهم يغلو سويا لدقيقتين ندهن الصينيه بالزيت ونضع شريحتين جلاش وندهن زيت وهكذا لغاية ما يكون ارتفاع الجلاش تقريبا 1.5 سم تقريبا ونضع الحشو ونفرده في الصينيه ونضع شريحتين جلاش وعليهم زيت وهكذا كمان 1 سم تقريبا ونقطع الجلاش في الصينيه مربعات ونضعهم في الفرن لغاية لما وش الجلاش يصفر شويه ويبقى دهبي كده نخرج الجلاش من الفرن ونضيف اليه الشوربه ملحوظه يجب ان تكون الشوربه بارده والجلاش سخن |
|||
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| النساء والمطبخ ! |
| نادرا ما يتم تقدير قيمتها حتى تضيع |
| في اليابان نادرا |
| نادرا ما يقضي على العبقري أحد إلا نفسه |
| نادرا |
العرض الشجري