طاجن السلمون والكرات فى الميكروويف

[Marina Greiss]

المقادير:

700 جرام كرات، مقطع إلى شرائح رفيعة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة مسطردة بالحبوب الكاملة
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
عصير نصف ليمونة
250 جرام طماطم صغيرة، مقطعة إلى النصف
4 شرائح سمك سلمون مخلى بدون جلد، حوالي 175 جرام الشريحة

الطريقة:

1- ضعى الكرات في طبق ميكروويف كبير، ورشى عليه 2 ملعقة طعام ماء. غطى الطبق بالسيلوفان وإثقبيه فى عدة مواقع بالشوكة. إطبخيه على 850W لمدة 3 دقائق، ثم إتركيه ليرتاح لمدة 1 دقيقة.
2- تحضير الصلصة: إخفقى زيت الزيتون والمسطردة والعسل وعصير الليمون معاً، وتبليه بالقليل من الملح والفلفل.
3- ضعى الطماطم فوق الكرات ورشى عليهم نصف كمية الصلصة.
4 -ضعى شرائح سمك السلمون جنباً إلى جنب فوق الخضار ورشى عليه باقى كمية الصلصة.
5- استبدلى غطاء السيلوفان بآخر جديد وإثقبيه فى عدة مواقع بالشوكة.
6- واصلى الطهى على 850 W لمدة 9 دقائق. ثم اتركيه ليرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.