|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
17 - 06 - 2013, 07:25 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
وصفة لذيذة وسهلة جدا...دجاج بالأعشاب الطازجة  وعايز أعرف الي يجربها يعرفني النتيجة ويبعث لي صورة المقادير 1 دجاج (1/2 1 كيلو) قطع خضروات لحشو الدجاج (كرفس، جزر، بصل) 1 ورق غار (لاورا) 1 عود قرفة صغير ... 3 فص ثوم مفروم 1 كوب زيت زيتون 2/3 كوب أعشاب عطرية طازجة (بقدونس، كزبرة خضراء، ريحان، زعتر طازج وأوريجانو) ماء ملح وفلفل الطريقة - يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف. - يُحشى بقطع الخضروات، ورق الغار والقرفة، ثم يُقفل الدجاج بعود (خلة) أسنان للحفاظ على الحشو داخله وتُربط أرجل الدجاج بخيط لحام يتحمل الحرارة. - تُخلط الأعشاب مع الثوم في وعاء عميق. - يُدعك الدجاج جيداً بنصف كوب من زيت الزيتون ثم خليط الأعشاب ويُتبل بالملح والفلفل. - يُسخن باقي كمية الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف الدجاج ويُحمر من جميع الجهات حتى يصير لونه ذهبياً. - يُضاف حوالي 2 كوب من الماء، يُترك حتى يبدأ في الغليان، يُغطى الإناء ويُترك على نار متوسطة لحوالي 45 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج (مع إضافة المزيد من الماء كلما تطلب الأمر). 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| دجاج روستو بالأعشاب |
| دجاج مشوي بالأعشاب دايت |
| وصفة سريعة وسهلة لإزالة شعر الوجه خلال دقائق |
| وصفة كاسترد لذيذة بالقرفة |
| وصفة كيكة التمر والبيكان: لذيذة وسهلة! |
العرض الشجري