تـغـذيـة الأطـفـال

[Mary Naeem]

تـغـذيـة الأطـفـال

يحتاج الأطفال الى كمية من السعرات الحرارية أعلى مما يحتاجة الكبار بالنسبة لكل كيلو جرام من وزن الجسم و ذلك للآتى:
1- السعرات الحرارية:
(أ) زيادة معدل التمثيل الغذائى
(ب) زيادة النشاط البدنى للطفل أكثر من البالغين
(ج) يحتاج الأطفال لسعرات حرارية أضافية للنمو.
2- البروتينات:
يحتاجه الأطفال لكمية أكبر لتعويض الأنسجة التالفة و لتحقيق النمو و تكون حوالى 14% من السعرات الحرارية الكلية .
و مصادر البوتينات: (اللبن و منتجاته - اللحوم- الأسماك- الدواجن - المكسرات- البقول- الحبوب- الغلال)
3- الدهون:
عدم تناول الحلويات على الدوام لأنها تتخمر بالفم و تتلف الأسنان بل يجب تناول الفواكه و الخضراوات الطازجة و المطهية بحرية مع كا وجبة .
4- الفيتامينات:
يلزم اعطاء كميات اضافية من الفيتامينات و الأملاح المعدنية.
5- السوائل:
يجب تناول كميات كافية من السوائل لتعويض ما يفقدونه عن طريق العرق الغزير خاصة فى الطقس الحار .
ملحوظة:
كثيراً ما يرفض الأطفال تناول الطعام و ذلك :
1- بسبب طريقة الأم فى الطهو
2- تقديم نفس الأطعمة دون تنويع و خاصة البيض و اللبن و لتلافى ذلك يمكن تقديمهما فى صورة كيك أو بسكويت أو آيس كريم أو بودنج .

من كتاب التغذية.......

ملحوظة هامة:-
الترمومتر يجب بعد كل استخدام ان ينظف بقطن و كحول و تتأكد أن الخط الفضى نزل لأقل من 35 درجة و عند الاستخدام ثانية انقاص نصف درجة اذا كان تقاس درجة الحرارة من الشرج و تزيد نصف درجة اذاكان من تحت الابط و من الفم تكون درجة الحرارة كما هى فقط .