10 - 11 - 2012, 12:51 PM
|
|
|
|
..::| VIP |::..
|
|
|
|
|
|
قلت الاول اوريكم الصوره
وبعدين المقادير وطريقه العمل
هههههههههههههههه
المقادير
نص لحمه بوفتيك تقطع شرائح
2 كوب رز
2 بصل
3 طماطم
ملح وفلفل وكومن
عيش محمص في الفرن
طريقه العمل
رز ينزل علي زيت سخن ويتحمر مع التقليب المستمر لغايه لما يبقي لونه اصفر
وبعدين ننزل بالمايه بالتدريج لحد ماتغطيه
ولما يشربها ننزل مايه تاني لحد مايفلفل
وبعدين ننزل بملح وكومن وفلفل
الشاورمه
ننزل باللحمه علي زيت سخن وبعدين تغير لونها ننزل بالبصل مقطع شرايح ونقلب لحد مايستواا
وبعدين ننزل بالبهارات بتاعتنا
ولو عايزين نضيف فلفل اخضر اوك
ولما اللحمه تستوي ننزل بالطماطم الشرايح برضه
بس مش نخلي الطماطم تشم النار
ونجهز طبق غويط للتقديم
ونكسر عيش محمص وعليه الرز وبعدين اللحمه
وفي الاخر معلقتين زبادي
زي الي في الصوره
وبالف هنا
*
|
العرض الشجري