يحتوي قشر التفاح على مجموعة متنوعة من الألياف الغذائية وهي القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
إذ أن تناول قشور التفاح يمدك بمستويات عالية من الألياف الغذائية، معظمها، أي حوالي 77%، عبارة عن ألياف غير قابلة للذوبان، علمًا أن قشور حبة التفاح متوسطة الحجم توفر لك ما نسبته 1.3 غرام من الألياف الغذائية بشكل عام.
جدير بالذكر أن هذا النوع من الألياف الغذائية يساعد في الحماية من الإصابة بالإمساك، وذلك عن طريق الارتباط بالماء ودفع نفايات الجهاز الهضمي عبر الأمعاء الغليظة.
أما فيما يخص الألياف الغذائية القابلة للذوبان، فتصبح جيلاتينية عندما تمتزج في الماء في الجهاز الهضمي، الأمر الذي يساعدك في الشعور بالامتلاء والشبع، ويبطئ من عملية امتصاص المغذيات من الطعام، بالإضافة إلى حمايتك كم ارتفاع مستويات السكر في الدم، وخفض مستوى الكوليسترول المرتفع.
03 - 07 - 2024, 04:16 PM
العرض الشجري