يُساعد الكركم وخاصة مركب الكركمين الموجود فيه في تقليل أعراض حرقة المعدة، ويمكن توضيح هذا بالنقاط الآتية:
يُعرف الكركمين بخصائصه المضادة للالتهاب والأكسدة، وهذا يُساعد في تخفيف الالتهابات المرتبطة بداء الارتداد المعدي المريئي (بالإنجليزية: Gastroesophageal Reflux Disease or GERD)، بما في ذلك حرقة المعدة وغيرها من الأعراض المزعجة.
يمكن أن يساعد للكركمين في الوقاية من التهاب المريء وتحسين الأعراض المتعلقة بهذه الحالة.