09 - 06 - 2024, 04:02 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
فاكهة سفرجل: تاريخ "التفاح الكاذب"
يعتبر السفرجل فاكهة قديمة يعود موطنها إلى مناطق مختلفة من آسيا والبحر الأبيض المتوسط. وتاريخ زراعتها يعود إلى اليونان القديمة وروما حيث كانت رمزاً للخصوبة والحب.
يسمى السفرجل بـ "التفاح الكاذب" لأن شكله يشبه إلى حد كبير فاكهة التفاح، لكنه يعطي طعماً مختلفاً تماماً.
فوائد السفرجل
السفرجل فاكهة صفراء اللون عندما تنضج ويمكن أن تصبح وردية في مراحل الإستواء الأخيرة. تتميز بقشرتها القاسية وطعمها الحامض أحياناً.
استخدمت هذه الفاكهة في العديد من العصور لمعالجة بعض الحالات الصحية. لكن الأبحاث العلمية حولها ما زالت في مراحلها الأولى.
العناصر الغذائية للسفرجل
تحتوي حبة واحدة من السفرجل على:
سعرات حرارية: 52
دهون: 0 غرام
بروتين: 0.3 غرام
كربوهيدرات: 14 غرام
ألياف: 1.75 غرام
فيتامين ج: 15% من القيمة اليومية
فيتامين ب 1: 1.5% من القيمة اليومية
فيتامين ب 6: 2% من القيمة اليومية
نحاس: 13% من القيمة اليومية
حديد: 3.6% من القيمة اليومية
بوتاسيوم: 4% من القيمة اليومية
مغنيسيوم: 2% من الاحتياج اليومي
|
