تشير بعض الدراسات إلى أن من فوائد السفرجل أنه يساعد على تدمير الخلايا الخبيثة السرطانية، وذلك بفضل مضادات الأكسدة القوية التي يحويها والتي تعمل على مواجهة الجذور الحرة (Free radical) وحماية الخلايا من التلف مثل فيتامين ج، وفيتامين أ، والبولفينولات خاصة حمض (Caffeoylquinic)، بروسيانيدين (B2 Procyanidin).
بالإضافة إلى مادة العفص (Tannins) التي تميز السفرجل بشكل خاص، وتشمل مركبات مهمة مثل؛ كاتشين (Catechin)،ايبيكاتشين (Epicatechin)، فإن تناول السفرجل يساهم في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.
09 - 06 - 2024, 03:40 PM
العرض الشجري