القيمة الغذائية للفستق الحلبي صدر غني بمضادات الأكسدة والفيتامنيات والمعادن

[Mary Naeem]

أهم فوائد الفستق المحتملة
1.يعزز جهاز المناعة

يساعد الفستق في تعزيز صحة الجهاز المناعي، وذلك لأنه مصدر غني بمضادات الأكسدة والفيتامنيات والمعادن، بحيث يحتوي الفستق على الآتي:

البروتينات.
فيتامين ب.
النحاس.
الزنك والسيلينيوم.
فيتامين هـ.
الألياف.

2. يعد جيد لصحة العينين

يحتوي الفستق على بعض مضادات الأكسدة المهمة لصحة العينين، بحيث تساعد في الحد من التنكس البقعي وإعتام عدسة العين، وهي أمراض تصيب العينين وقد يؤدي تطورها إلى العمى.
3. يعزز صحة الجهاز الهضمي

إن الفستق مصدر غني جدًا بالألياف، بالتالي فإنه يساعد في التخفيف من مشكلة الإمساك، كما قد يساعد في زيادة أعداد البكتيريا النافعة في الامعاء وبالتالي تحسين عملية الهضم.
4. يساعد في تخفيف الوزن

يفضل تواجد الفستق ضمن خطة الحمية الغذائية؛ لأنه يساعد في تخفيف الوزن بشكل جيد، وذلك بسبب كونه مصدر غني بالألياف والبروتينات.

فقد بينت دراسة أجريت عام 2012 بأن تناول الفستق لمدة 12 أسبوع أدى إلى انخفاض مؤشر كتلة الوزن بمقدار الضعفين مقارنة بتناول الكعك المملح.