يؤدي فقر الدم ونقص الحديد عند الأشخاص إلى شحوب وبهتان في الوجه. ونظراً لاحتواء العسل الأسود على معدن الحديد المهم جداً لمحاربة فقر الدم وصحة الجلد، فإن تناوله يؤدي إلى حل تلك المشكلة والحصول على بشرة أكثر نضارة.
حيث أن الملعقة الواحدة من العسل الأسود تحتوي على 20% من الاحتياج اليومي من عنصر الحديد. كما أن احتوائه على مضادات الأكسدة والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة يزيد من نضارة البشرة.