| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
22 - 07 - 2023, 06:03 PM
|
||||
|
||||
 الباذنجان المقلي ينصح بتجنب استخدام وسيلة القلي بالزيت للباذنجان عند تحضيره، لا سيما أن الباذنجان أحد الخضار التي تميل إلى امتصاص نسب عالية من الزيت. يمكن تقليل نسبة الزيت التي يمتصها الباذنجان إذا ما تم تفريغه من الهواء والماء بتمليحه قبل قليه وتركه لمدة 30 دقيقة ومن ثم غسله. ولكن على جميع الأحوال سيمتص نسبة من الزيت مما يجعلنا نعود إلى خانة كون طريقة القلي غير صحية ويفضل استبداله بالشوي أو الخبز بالفرن. 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طرق طهي الباذنجان المختلفة من أجل الحصول على فوائد الباذنجان الصحية | Mary Naeem | فوائد غذائية | 0 | 22 - 07 - 2023 05:58 PM |
| فول إسكندراني مع الباذنجان المقلي | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 07 - 02 - 2020 06:27 PM |
| العطر المقلد | Mary Naeem | الصور العامة والمتنوعة | 0 | 09 - 03 - 2018 05:39 PM |
| افضل طريقة لقلي الباذنجان المقرمش من دون شرب وامتصاص الزيت مع الاثبات - قلي الباذنجان بدون زيت | MenA M.G | مطبخك سيدتى | 2 | 15 - 09 - 2016 08:26 PM |
| الكلماري المقلي | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 12 - 10 - 2012 10:34 AM |
العرض الشجري