يعد ورق الغار من الأشجار العطرية الدائمة الخضرة

[Mary Naeem]

يعد ورق الغار من الأشجار العطرية الدائمة الخضرة التي تشتهر بزراعتها بلاد الهند، وتعتبر واسعة الانتشار في الدول العربية، ولهذا الورق العديد من الفوائد الصحية والجمالية ويمتلك أيضاً بعض من الأضرار، ويستخدم في العديد من المجالات، حيث يستعمل في الطبخ، وتصنيع العطور، وفي أدوات التجميل المتعددة.
ورق الغار

يعد من أنواع الأشجار التي استخدمت أوراقها في العصور القديمة بصنع أكاليل لتتويج الرياضيين المنتصرين في اليونان القديمة، ويتكون ورق الغار من مجموعة كبيرة من الفوائد والعلاجات الطبية، ويستخدم على شكل أوراق طازجة أو مسحوقة، ولكن يجب الانتباه إلى طريقة وكمية استخدامه وذلك بسبب طعمه اللاذع المر، واستعمل ورق الغار كنوع من التوابل المستخدمة في التخليل ونكهات اليخنة والحشو والأسماك.