بسبب محتواه المرتفع من فيتامين C و B5، يساعد البروكلي بشكل كبير في حماية الرئتين من النيكوتين. نظرًا لأن التدخين يقلل من مستويات فيتامين سي في الجسم، فإن تناول المزيد من البروكلي يقضي على النيكوتين من الجسم. كما يساعد وجود فيتامين B5 على تقليل التوتر الذي يُحفز الرغبة في التدخين.