|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
12 - 10 - 2019, 04:11 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طاجن كوسة بالبشاميل  طاجن كوسة بالبشاميل من الأطباق الرئيسية التى تتمتع بمذاق شهى و لذيذ، فيمكنك تقديم طاجن كوسة بالبشاميل من مطبخ الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة. مقادير طاجن كوسة بالبشاميل 1 كيلو كوسة حلقات مسلوقة 200 جرام لحمة مفرومة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح فلفل أسود بصلة مفرومة زبدة بهارات لحم رشة كمون ناعم مكعب مرقة 1 ملعقة كبيرة بابريكا -صوص البشاميل 5 ملعقة كبيرة لبن بودرة 2 و نصف ملعقة كبيرة نشا 1 كوب زبدة 2 مكعب مرقة لحمة 3 كوب ماء ملح حسب الرغبة -للتزيين بقدونس مفروم طريقة تحضير طاجن كوسة بالبشاميل * تشوح اللحمة المفرومة مع البصل المفروم في الزبدة على النار * تضاف التوابل والمرقة والملح والفلفل الأسود والبقدونس * يقلب الخليط حتى تتعصج اللحمة -البشاميل * يخلط اللبن البودرة مع النشا والزبدة واللبن والماء والملح والفلفل الأسود والمرقة * يقلب الخليط على النار حتى الغليان * ترص طبقة من الكوسة ثم خليط اللحمة المفرومة ثم المزيد من الكوسة ثم البشاميل * يرش البقدونس على الوجه * توضع في الفرن حتى يحمر الوجه ثم تقدم 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| كوسة بالبشاميل صيامى |
| طريقة عمل كوسة بالبشاميل |
| طاجن البطاطس بالبشاميل والموزاريلا |
| طاجن البروكلي والباذنجان بالبشاميل |
| طاجن الكوسة بالبشاميل |
العرض الشجري