21 - 06 - 2019, 09:34 AM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
مقادير الفشار بالكراميل :
1- 2 كوب ذره فشار
2-معلقتين زيت
3- مكعب زبدة
4- كوب سكر بني
طريقة تحضير الفشار بالكراميل :
حلة كبيرة ويتم وضع 2 كوب من الفشار أو الذرة مع قليل من الزيت و الزبدة
ويترك على نار متوسطة حتى ويتكاثر حجمة.
طريقة كراميل الفشار :
في طاسة يوضع 1 كوب سكر بني ثم مع الزبدة ويتم تسيح السكر مع استمرار التقليب حتى يتكرمل
بعد ذلك بضع ذرة من بيكربونات الصوديوم / ذرة فانيلا ويقلب
يتم إحضار صينية ومغلفة بالفويل ويتم وضع 1 كوب من الفشار
ويتم فرشة في الصينية ويوضع علية الكراميل
ويقلب ويترك حتى يبرد تماما وبعد ذلك يكسر ويوضع ذرة ملح ويوضع في طبق التقديم ويقدم
|
