كيف تصنع حلوى لعازر

[walaa farouk]

كان لعازر يبلغ من العمر 30 عاماً عندما أقامه الرب يسوع من الموت
ثم عاش 30 عاماً أخرى وأصبح أسقفاً على قبرص وتوفي في سن ال 60.
في أكتوبر 890م، وجد الإمبراطور البيزنطي ليو السادس الحكيم في قبرص بقايا لعازر
وتم نقلها إلى القسطنطينية.

تبدأ عادات الفصح في سبت العازر عادة يقولون الأطفال
هذا النشيد حاملين السلال المليئة بالزهوروهم يجوبون البيوت:
استيقظ يا العازر ولا تنام ، إنه يومك وفرحك.
أين كنت لعازر؟ أين كنت مخفي؟ عند الموتى.
وأما السطر الأخير من النشيد فيصرخون معاً: "لعازر، هلم خارجاً!".

إن سبت لعازر هام جداً بالنسبة لكثير من المؤمنين
فهو يوم الموت والحياة لهم وكذلك يعطي قوة للمؤمنين
لكي يحتملوا في أسبوع آلام الرب يسوع ..

- مقادير حلوى لعازر:
1 كجم من الطحين
¾ كوب من زيت دوار الشمس
1 كوب من السكر
1 كيس من الخميرة الجافة
1½ كوب من الماء
1 رشة من القرفة

- للحشو:
1 كوب زبيب
1 كوب جوز مفروم
قرنفل للزينة