أنواع الدجاج

[Mary Naeem]

أنواع الدجاج

في البداية كان الدجاج يعيش مع الإنسان ويتغذى على الحبوب والحصى التي يجدها في الأرض وكان الإنسان يقوم بتربيتهُ من أجل الحصول على البيض وكذلك اللحوم البيضاء، وبعد ذلك حدث مزيد من التطور التكنولوجي وإجراء البحوث العلمية قام الإنسان بإجراء عمليات تهجين للدجاج وذلك من أجل استنباط سلالات مطورة تستطيع إنتاج البيض الذي يستخدم للأغراض التجارية وكذلك تم تطوير نوع آخر يستخدم من أجل إنتاج اللحوم ويُسمى الدجاج اللاحم ويستخدم من أجل التغذية فقط.
ونذكر من بين أنواع الدجاج المُهجن الدجاج الدقي والذي نتج من تهجين كل من الدجاج الفيومي ودجاج البليموث ويتميز الدجاج الدقي بلون أبيض وأسود، وهناك سلالة الدجاج المطروح والمنتزه الفضي، وكذبك دجاج السلام، والبندرة والمنتزه الذهبي وغيرهم من الأنواع التي تم الحصول عليها جراء عمليات التهجين.

أما بالنسبة للدجاج العادي فإن أنواعه كثرة نذكر منها على سبيل المثال وليس الحصر دجاج غينيا، ودجاج الماء، ودجاج التدرج، ودجاج سواب، ودجاج أروكانا، ودجاج الحبش، والدجاج الأندلسين ودجاج كروس، ودجاج منقرش، ودجاج براهما، ودجاج كبالايا، ودجاج البنتام الحديث، ودجاج البنتام القديم، ودجاج البف، ودجاج مكشكش، ودجاج ميلي، ودجاج روسترن ودجاج فيونكة، ودجاج برين ودجاج أبو فروة، ودجاج تسمانيا وغيرهم من الأنواع.