البطاطس تساعد في الأداء السليم للمخ
يعتمد الأداء السليم للمخ بشكل كبير على مستوى الجلوكوز، والأكسجين، ومكونات مختلفة من مركب فيتامين ب، وبعض الهرمونات، والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية مثل أوميغا 3، والبطاطس تلبي جميع الإحتياجات المذكورة أعلاه تقريبًا، فهي عالية في الكربوهيدرات، وبالتالي يمكنها الحفاظ على مستويات جيدة من الجلوكوز في الدم، وهذا يمنع المخ من التعب ويحتفظ بالنشاط المعرفي والأداء العالي، والبطاطس تحتوي على الحديد كذلك، لذلك، فإنها تساعد على إيصال الأوكسجين إلى الدماغ أيضًا، وهناك مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن في البطاطس التي تؤثر بشكل إيجابي على وظيفة الدماغ، بما في ذلك الفوسفور والزنك والفيتامينات المعقدة ب.
14 - 02 - 2019, 04:32 PM
العرض الشجري