نص كيلو شعيرية او كيس
كيلو طماطم معصورة
بصلة مبشورة
ملح وفلفل وبهارات
مكعب خضروات
زيت
الطريقة
نقدح معلقة زيت ونضع عليها الطماطم وقليل قليل من الماء لحد ما تتسبك.
نقدح معلقة زيت ونشوح فيها البصلة لحد ما تصفر ثم نضع عليها الشعيرية ونحمرها
تبقى لونها بنى فاتح
ثم نصب عليها الطماطم بعد ماتكون اتسبكت.
تبلى المقدار وخلية لحد ما تنشف ويتشرب السائل تهدى النار وتسبية لحد ما الشعيرية تستوى (نفس طريقة سوى الارز).
