حساء الفأر

[Mary Naeem]

حساء الفأر

بالنسبة للطبق الأخير في قائمتنا، هو طبق يجمع بين التفكير العملي والثورة المطلقة، فكان البحّارة في القرنين السابع عشر والثامن عشر في البحر في أغلب الأحيان لعدة أسابيع، وكانت الإمدادات قليلة، لذا فإن غزو الجرذان على متن السفينة قد يكون كارثيا، حيث أنهم يتناولون الإمدادات ويخلفون روثهم في كل مكان، وكان اللحم شحيحًا، فلماذا لا يحل مشكلتين في الحال وتطبخ الفئران في الحساء؟ ناهيك عن أنها تميل إلى أن تكون مليئة بالمرض، فانه من الصعب تذوق طعمها ولذلك فهى من أغرب الأكلات في العالم التي تثير الإشمئزاز .