| |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
25 - 07 - 2018, 12:33 PM
|
||||
|
||||
|
طريقة عمل الباكورة الهندية  الباكورة الهندية كما يتضح من اسمها هى وصفة اكلات هندية شعبية شهيرة من موسوعة الطبخ العالمية ، و هى تشبه فكرة اللقيمات. يمكن ان تقديمها كمقبلات ، مقادير الباكورة الهندية: كوب ماء 1 ½ كوب دقيق الحمص 1 كوب دقيق زيت غزير للقلي مقادير تضرب بالخلاط : 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح فصين ثوم ملعقة كبيره بقدونس 2 ملعقة كبيرة كزبره خضرا مفرومه ½ ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم 1 فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيرة (اختياري) ملعقه صغيره كركم ملح حسب الرغبة ربع ملعقه صغيره فلفل اسود طريقة عمل الباكورة الهندية: 1. فى الخلاط الكهربائى اخلطى كل المقادير التى من المفترض ضربها فى الخلاط 2. فى وعاء عميق ضعى دقيق الحمص و الدقيق العادى 3. صبى عليهم الخليط بالخلاط 4. قومى بالعجن مع اضافة كوب الماء بالتدريج و استمرى فى العجين حتى تحصلين على قوام يشبع قوام الكريب و البان كيك 5. فى زيت غزير حار خذى مقدار ملعقة كبيرة من الخليط و ضعيها بالزيت 6. كررى ذلك مع كل كمية الخليط 7. قلي الكرات حتى تصبح هشة و ذهبية اللون 8. ارفعيها من الزيت و قومي بتصفيتها ثم قدميها ساخنة 
|
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل صوص الزبيب الهندية | sama smsma | مطبخك سيدتى | 2 | 08 - 08 - 2018 07:13 PM |
| طريقة عمل سلطة الرايتا الهندية | sama smsma | مطبخك سيدتى | 2 | 08 - 08 - 2018 07:13 PM |
| طريقة عمل صلصة تشاتني الهندية | sama smsma | مطبخك سيدتى | 2 | 08 - 08 - 2018 07:12 PM |
| طريقة عمل الغارام ماسالا الهندية | sama smsma | مطبخك سيدتى | 2 | 08 - 08 - 2018 07:12 PM |
| طريقة عمل السمبوسة الهندية | Mary Naeem | مطبخك سيدتى | 0 | 27 - 05 - 2015 02:52 PM |
العرض الشجري