يجهل الكثير بالفوائد التى تمد الجسم اثناء تناول العنب ولكنه يحمل الكثير من الفوائد والمميزات التى تفيد الكسم وتمنحه قوة ومناعة كبرى . فى هذا السياق أكد الشيف أكرم سامى، أن هناك دراسات حديثة أشارت إلى أن عصير العنب يخفض البروتين الدهنى ويحد من الأضرار التى لحقت بالأوعية الدموية فى القلب، ويساعد فى ضبط ضغط الدم. فيما يشمل عصير العنب أيضا على مضادات الأكسدة المعروفة الفلافونويد، التى ثبت أنها تزيد من البروتين الدهنى عالى الكثافة "الكوليسترول الجيد"، وتعمل على خفض خطر انسداد الشرايين، ويساعد على خفض ضغط الدم فى الجسم .