فوائد للبيرة تعرف عليها في سطور

[Mary Naeem]

فوائد للبيرة تعرف عليها في سطور

ترافق الاشخاص دوما في فصل الصيف لتقتل العطش تروي الظمأن وتنعش الجسم يحرص العديد من الاشخاص علي تناولها دوما للحد من ارتفاع درجة حرارك الجسم انها البيرة التي تفيد كل جهاز في الجسم

هل راودك خاطرك يوما انا تفكر في كم الفوائد التي تحتويها البيرة فقد جاءت اخدي الدراسات والحقاءق التي جعلها في مرتبة كبيرة بين المشروبات الاخري

تقوية العظام

تضم البيرة نسبة عالية من مادة "السيليكون"، الملتصقة بصحّة العظام. وتشير احدي الدراسات التي قامت بها الجامعة الاميركية Tufts ومراكز علميّة أخرى إلى أن الرجال والنساء الذين تقدموا في العمر ويشربون ما يعادل كوباً أو كوبي بيرة يومياً يتمتعون بعظام قويّة

مقارنة بأبناء جيلهم. وقد توصلت الدراسة نفسها الى ان ارتفاع عدد البيرة يومياً عن اثنتين له مفعول عكسي. أما عن انواع البيرة التي تحتوي على أعلى نسبة من "السيليكون"، فقد اشارت دراسة اجريت عام 2010 الى أن البيرة الخالية من الكحول والبيرة الـLight هي من أقلّ الأنواع احتواء لتلك المادة.

المحافظة على صحّة الكليتين
فقد استثنت دراسة فنلنديّة البيرة من كل انواع المشروبات الروحيّة الأخرى، حتي توءكد انها قادرة على خفض نسب تشكّل حصى في الكليتين بنسبة 40%، حيث انها تحتوي على كميّة كبيرة من الماء المسؤول عن تشغيل الكليتين، وعدم تعريضهما للجفاف المضّر لهما ولعملهما.

تقوية عضلة القلب

أجري تحليل شامل لـ16 دراسة سابقة أجراها باحثون من المؤسسة الايطالية للبحوث والعلاج على 200 ألف شخص في عام 20110، توصل من خلالها الى ان نسب الاصابة بأمراض القلب أقّل بـ31% عند الاشخاص الذي يشربون نصف زجاجة بيرة يومياً. في المقابل، ارتفعت النسب عند الاشخاص الذي لا يستهلكون البيرة، وفي الوقت نفسه عند الذين يستهلكون أكثر من الكميّة المشار اليها. أما جامعة هارفرد، فأكدت النتائج بدورها، واشارت في تقارير عدّة الى أن تناول البيرة بكميات معتدلة ومنطقيّة يخفضّ نسب الاصابة بأمراض قلبيّة ما بين 25 و40%، لما تلعبه من دور في خفض الكوليستيرول المضّر.

تحفيز عمل العقل
فقد اظهرت الدراسات ان زجاجة بيرةواحدة يومياً قادرة على ابعاد عنك خطر الاصابة بمرض الالزهايمر، وقد وجدت هذه الدراسة التي اجريت على 11 الف شخص، أن مستهلكين البيرة بكميّة معتدلة اظهروا نسباً أقلّ بـ21% من سواهم في ما يتعلّق بصحة عمل العقل وتنشيطه. بالإضافة الى ذلك، وقد اعتبر العلماء أن مستهلكي البيرة ظهروا وكأنهم أصغر بـ18 شهراً في ما يتعلق بعمل دماغهم.

خفض معدلات الاصابه بالسرطان
فقد توصلت دراسة برتغالية الى ان نقع اللحمة بالبيرة تزيل 70% من الخلايا المسرطنة المسماة Heterocyclic amines أو HCAs المنتجة عند عمليّة القلي. واشار العلماء ان السكر الذي تحتويه البيرة والذي يمنع هذه الخلايا من التشكل والنمو.

زيادة نسبة الفيتامينات في الجسم
فقد كشفت دراسة المانية نسب فيتامين B6 في دمّ أشخاص يشربون البيرة يومياً مقارنة بأشخاص لا يشربونها، فوجدوا ان النسبة اعلى بمرتين من الذين لا يتناولونها واعلى بـ30% من عشّاق النبيذ.

الحماية من الجلطات الدماغية
فقد اكدت دراسة لجامعة "هارفرد" ان تناول البيرة باعتدال يساعد في التقليل من خطر تشكّل كتل دم صلبة في الشرايين، وبالتالي انسدادها والتسبّب بجلطات قلبيّة، دماغيّة وعنقيّة.

انخفاض ضغط الدمّ
النبيذ او العنب جيّد جداً بالنسبة الى ضغط الدمّ، ولكن البيرة أفضل منه بكثير وذلك وفق دراسة قامت بها أيضاً جامعة "هارفرد" على 70 الف شخص بين عمر الـ25 والـ40 وأظهرت ان شاربي البيرة بمعدلات معتدلة يومياً همّ اقّل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدمّ من سواهم، وهو أحد ابرز اسباب الاصابة بالازمات القلبيّة، وتحديداً مقارنة بالأشخاص الذي يفضلون استهلاك النبيذ او المشروبات الأخرى.

تبعد خطر الاصابة بداء السكري
وجاءت دراسة اخرى لجامعة "هارفرد" تعود الى عام 2011، اجريت على اشخاص تعمّدوا رفع معدلات استهلاكم للبيرة، توصلت الى ان نسب اصابتهم بداء السكري انخفص بنسب 25%.

اطالة العمر

فبحسب مراجعة وتحليل لمجموعة من 50 دراسة علميّة، قام بها المعهد الاميركي للزراعة (USDA) ثبت أن مستهلكي البيرة بنسب معتدلة يعيشون أطول من غيرهم. Usda قدرّ أيضاً أن شربها باعتدال يمنع 26000 حالة وفاة سنوياً نتيجة قدرته على منع الجلطات والأزمات القلبيّة وحتى الاصابة بداء السكري.

المساعده في عمليّة الهضم دوما
فالبيرة وخصوصاً السمر منها، تحتوي ما يعادل غراماً واحداً من الالياف في كل كوب
(cl 30) عكس النبيذ الذي يفتقد الى الالياف. وبالتالي، فهذه الالياف تؤدي دوراً مهماً جداً في عمليّة الهضم، علماً ان النقص في الالياف يسبّب متاعب هضميّة تصل الى الاسهال او الى الامساك.

منع الارق
فتحتوي البيرة على حامض الـNicotinique وعلى مادة الـLactoflavin، وهما مادتان معروفتان بقدرتهما على منع الارق، وبالتالي مساعدة الاشخاص على التمتّع بنوم هنىء وجيد

محاربة القلق والتوتر
فقد توصل باحثون من جامعة "مونتريال" الى أن كوبين من البيرة يومياً قادران على ازالة توتّر يوم بكامله والقلق المصاحب له.

منع الزكام
تعتبر البيرة الساخنة هي افضل علاج للزكام، فهي تساعد على تحسن الدورة الدمويّة وعمليّة التنفّس. كما تسهم في تخفيف آلام المفاصل وتعمل على تقويّة جهاز المناعة لمحاربة أي أمراض قد يتعرّض لها الجسم. وإذا كنت تعاني الزكام المتكرّر، وخصوصاً في فصل الشتاء، ما عليك إلاّ تناول بيرة ساخنة. وان لم تستلذ بها ساخنة، اضف اليها 4 ملاعق صغيرة من العسل واشربها.

تحسّن لون البشرة
فتحتوي البيرة على بعض الفيتامينات المسؤولة عن تحسين البشرة وتحفيز الصبغات، وتالياً فإن تناولها كفيل بحصولك على بشرة نضرة واكثر نعومة.

سر ارتباطهابالجزر
يرافق البيرة داءما الجزر فلا تحضر البيرة على المائدة الاّ بوجود عنصر مهم يرافقها في معظم الأحيان، وهو الجزر الذي يشكّل جزءاً مهماً جداً من مائدتنا