رقم المشاركة : ( 1 )
|
|||||||||||
|
|||||||||||
ملوخية صيامي بالمشروم المكوّنات: نصف كيلوغرام من الملوخية الخضراء . مئتان وخمسون غراماً من المشروم. بصلة صغيرة. مكعب من المرقة . ثوم. القليل من كلٍّ من: الكزبرة الجافة ، والفلفل الأسود. ورقة لورو. حبة من الهيل. طريقة التحضير : نفرم الملوخية، ونضع كوبين من الماء علي النار، ثمّ نضع البصل ، والمنكهات، وثلاث أرباع كمية المشروم ، ومكعب المرقة. نترك المكوّنات حتى تغلي، وينضج المشروم. نضيف ملعقة صغيرة من الثوم إلى القدر، ثمّ نرفع البصل، وحب الهيل، واللورو. نضيف الملوخية ، ثمّ نقلبها جيداً حتى تذوب في الماء ويكون قوامها مناسب ونتركها جانباً. نشوح المشروم في مقلاة أخرى حتى يصبح لونه ذهبي . نضيف الثوم المهروس مع الكزبرة، إلى المشروم، ثمّ نضيفها إلى الملوخية. |
|
قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
الموضوع |
البطاطس بالمشروم صيامى |
مكرونة بالمشروم صيامى |
إزاي تعملي ملوخية صيامي؟ |
ملوخية صيامى |
سمبوسك بالمشروم صيامى |