لا يوجد دليل علمي على أن الكافيين يرتبط بالجفاف. نشأت هذه المفاهيم الخاطئة في عام 1928 عندما بدأ الناس يلاحظون أن استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين أدت إلى زيادة التبول، ما يعني أنك تفقد المزيد من الماء من جسمك. ومن ثم، اكتسب الكافيين سمعة سيئة كونه مادة مدرة للبول ومسبب للجفاف.
لكن لورنس أرمسترونغ، وهو أستاذ في قسم علم الحركة في جامعة كونيتيكت ومدير مختبر الأداء الإنسان، أكّد أن الزيادة البسيطة في التبوّل لا تعني إصابة الجسم بالجفاف. فإن شربت المزيد من الماء، فسيزيد عدد مرات ذهابك للحمام، كذلك الأمر بالنسبة للمشروبات التي تحتوي على الكافيين.