يؤكد علماء من جامعة واشنطن فى الولايات المتحدة أن العسل قادر على منع الإصابة باحتشاء عضلة القلب، لاحتوائه على سكر طبيعى، حيث اكتشفوا أن تناول العسل بصورة دورية يساعد فى تقليص حجم اللويحات في الشرايين بنسبة 30% لاحتوائه على سكر طبيعى، وقد استعرض الباحثون هذه الخاصية فى تجاربهم على الفئران المخبرية.
ويشير الباحثون إلى أن "السكر المعروف باسم تريهالوز قادر على منع الإصابة باحتشاء عضلة القلب، حيث ينشط البروتين الذي يحفز خلايا الجهاز المناعى على طرد اللويحات الملتصقة بجدران الشرايين".
تراكم هذه اللويحات فى الشرايين يؤدي إلى تصلبها وتخفيض مرونة أنسجتها الذى يعتبر العامل الرئيس في ارتفاع ضغط الدم الشرياني والجلطة الدماغية واحتشاء عضلة القلب.
ويشير العلماء إلى أن سكر تريهالوز إضافة إلى وجوده فى العسل، موجود أيضًا فى الفطر والربيان.
22 - 05 - 2018, 01:32 PM
العرض الشجري