أكلة مصریة سھلة تقلل الإصابة بأمراض الكبد

[Mary Naeem]

أكلة مصریة سھلة تقلل الإصابة بأمراض الكبد

تعد البامیة أحد الخضروات الموسمیة التي تتوفر في فصل الصیف بشكل كبیر، ومعظم
من یتناولونھا لا یعرفون شیئا عن فوئداھا، إذ تحتوى على العناصر غذائیة مفیدة
وفیتامینات مھمة للجسم، وترصد "الوطن" أبرز 10 فوائد لھا كما یلي:
1 -القضاء على السكر:
تساعد البامیة على منع الإصابة بمرض السكر لإحتواءھا على الألیاف التى تنظم نسبة
السكر فى الدم، وقد أكدت دراسة تركیة أن بذور البامیة المحم
نسبة السكر في الدم.
2 -علاج الخمول والتعب:
تحتوى البامیة على نوعین من مضادات الأكسدة تزید من نسبة الجلیكوجین، الذي یعد
یمنع التعب والخمول ویضمن الحیویة والنشاط.
3 -تقلیل نسبة الكولیسترول:
تساعد البامیة في خفض مستویات الكولیسترول بالجسم وذلك لاحتواءھا على الألیاف
ومضادات الأكسدة.
4 -القضاء على السمنة:
تساعد كمیة قلیلة من البامیة على فقدان الشھیة لساعات وبالتالي فقدان الوزن غیر
المرغوب فیھ لاحتوائھا على كمیة وفیرة من الألیاف.
5 -تقلیل الإصابة بأمراض الكبد:
تناول البامیة یمنع تطور مرض الكبد الدھني، لاحتوائھا على مركبات الفلافونوید التي
تساعد على تنظیم الجلوكوز واستخلاص الدھون من خلال البروتینات في الكبد، وذلك
بحسب دراسة أجریت على مجموعة من الفئران.
6 -القضاء على نقص الكالسیوم:
وجبة البامیة تمنح الجسم 51 مللیمتر من الكالسیوم وھو القدر الذي المطلوب لتحسین
صحة العظام، وتنظیم ضغط الدم، وتحسین صحة القلب وخفض مستویات الكولیسترول
في الدم.
7 -تقویة النظر:
تحتوي البامیة على عنصري "البیتا كاروتین، وفیتامین A ،"اللذان یساعدان على تقویة
النظر والمحافظة علیھ.
8 -تقلیل التوتر:
تعمل بذور البامیة على تقلیل التوتر لاحتوائھا على خصائص مضادة للإجھاض.
9 -الوقایة من السرطان:
تمنع البامیة نمو سرطان الثدى وتساعد على التخلص من 27%من الخلایا السرطانیة
بالجسم وذلكك لإحتواءھا على بروتین اللیكتین.
10 -تقویة المناعة:
تحتوى البامیة على خصائص مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة
للأمراض، فضلا عن احتوائھا على فیتامیني A وC اللذان یلعبان دورا ھاما في تقویة
الجھاز المناعي