احذر تناول المخللات تسبب الكثير من الامراض

[Mary Naeem]

احذر تناول المخللات تسبب الكثير من الامراض

يفضل الكثير من الناس تناول المخللات وإضافتها لجميع الأكلات، لأنها تعتبر فاتحة للشهية للكثير من الناس، كما تختلف وتتنوع طرق حفظها من شخص إلى آخر.





اضرار مخلل الفلفل الحار :
ولقد أكد الدكتور محسن النادى، استشارى الطب بالأعشاب والتغذيه، أن “للمخللات فوائد كثيره إذا تناولناها باعتدال، ولكن يجب الانتباه إلى أن هناك أضرارا كبيره عند الإكثار منها، وأبرز أضرارها الاتيه:

المخللات تحتوى على الكثير من الملح والخل والحامض الذي يعمل على حفظها، وهذا الأمر يسبب الكثير من المشاكل صحية لمن يعاني من أمراض القلب والكلى وغيرها وهذا خطر على حياتهم.

المخللات غير المخزنة بصورة سليمة تحتوى على نسبة عالية من الفطريات الضاره التي تعد من المواد سامة على الجسم، خاصة أنها تعود بضرر كبير على خلايا الكبد وعضلات القلب والجهاز العصبي والكليتين والعضلات بشكل عام لذلك احترس ان يكون التخزين بطريقه سليمه.



تناول المخللات يساعد على الإصابة بالتهاب القولون الذى يعانى منه الكثير، ومن أعراضه المرضيةهى : الإسهال والإرهاق العام والصداع والغازات وآلام في البطن والتقيؤ .

فوائد المخللات واضرارها:
المخللات تساعد على الإصابة بالبواسير وازدياد آلام البطن والغازات.

تأثيرها سلبي للغايه على مرضى ارتفاع ضغط الدم بسبب انه تحتوي على أملاح زائدة وهذا ضار لى جسم الانسان، الأمر الذي يجعل المريض عند تناولها إلى شرب كميات كبيرة جدا من السوائل، ما يؤثر بصوره سالبه في المصابين بهبوط أو مشاكل في القلب بصوره خاصه.

ما هي اضرار المخللات:
استخدام خضار فاسد ليتم صنيع المخللات أو عدم غسله بصورة جيدة يزيد من نسبة السموم الضاره في الجسم، وخصوصا على الكبد والكليتين والقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي، في حين انها تشكل هذه السموم وعلى المدى البعيد خطرًا على الجسم وتجعله أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة والخطيره.

اضرار المخللات على الحامل:
تناولي المخلل بكميات محدودة: على الرغم من أنّ المخللات لا تشكّل أي تهديد لسلامتك أو سلامة الطفل الذي ينمو في أحشائك، إلا أنه من الأفضل أن تتناوليها بكميات محدودة لاسيما تلك التي تحتوي منها على نسبة كبيرة من الحر والتوابل. فكثرة الشيء تضرّ ما تنفع!