هل تريد أن تعيش حياة أطول شراب يومي ينصح به العلماء

[Mary Naeem]

هل تريد أن تعيش حياة أطول شراب يومي ينصح به العلماء

في دراسة جديدة، اكتشف الباحثون التهاباً قد يؤدي إلى أمراض في القلب والأوعية الدموية في مرحلة متقدمة من الحياة، وقالوا أن استهلاك الكافيين قادر على مكافحة هذا الالتهاب.

لكن الكافيين لا يعطي الطاقة في الصباح فحسب. فقد أظهر عدد من الدراسات أن استهلاك القهوة بشكل منتظم يطيل العمر. على سبيل المثال، وجدت دراسة نُشرت سنة 2015 أن احتمال التعرض للوفاة يقلّ لدى شاربي القهوة الذين يستهلكون يومياً من فنجان إلى خمسة فناجين من القهوة مقارنةً مع أولئك الذين لا يشربون القهوة.
يقول العلماء أنهم ربما حددوا الطريقة التي يستطيع من خلالها استهلاك الكافيين إطالة العمر، ويعود ذلك على الأرجح إلى ميزاته المكافحة للالتهاب.
في البداية، قرر الباحثون تحديد عمليات الالتهاب التي تسهم في تراجع صحة القلب عند كبار السن. فحللوا معطيات عن مجموعة من الراشدين الأصحاء المتراوحة أعمارهم بين 20 و30 سنة، ومجموعة من الراشدين الأصحاء الذين يبلغون 60 عاماً وما فوق.
لدى تحليل عينات الدم المأخوذة من كل مشارك، حددوا مجموعتين من الجينات أكثر نشاطاً عند كبار السن. واكتشفوا أن هاتين المجموعتين من الجينات مرتبطتان بإنتاج الإنترلوكين 1 بيتا، وهو بروتين التهابي منتشر.

ارتباط النشاط المكثف لمجموعة الجينات بالالتهاب
من ثم، أجرى الفريق تحليلات لـ 23 شخصاً آخر وقسّمهم إلى فريقين بناءً على النشاط المكثف أو المنخفض في إحدى مجموعتي الجينات أو فيهما معاً.
بعدها، حلل السجل الطبي لكل مشارك كبير في السن. ومن بين 12 شخصاً سجل لديهم نشاط مكثف في مجموعة الجينات، كان تسعة منهم يعانون من ضغط في الدم، مقابل شخص واحد صاحب نشاط منخفض في مجموعة الجينات.
وبيّن البحث أن المشاركين الكبار في السن أصحاب النشاط المكثف في مجموعة الجينات معرضون أكثر من أصحاب النشاط المنخفض في مجموعة الجينات لتصلب الشرايين – أحد العوامل المؤدية إلى النوبة القلبية والجلطة –.
ووجد الباحثون كتلاً من الإنترلوكين 1 بيتا في دم الراشدين المندرجين ضمن فئة النشاط المكثف لمجموعة الجينات.
تأكيداً على دور مجموعتي الجينات في الالتهاب وصحة القلب، رأى الباحثون أنهم تمكنوا من زيادة النشاط في إحدى مجموعتي الجينات من خلال تطوير خلية مناعية مع اثنين من مستقلبات الحمض النووي الناتجة عن النشاط الجذري الحر. وهذا ما أدى إلى زيادة في إنتاج الإنتركولين 1 بيتا.
عندما حقن الفريق الفئران بهذين المستقلبين، شهدت القوارض ضغط دم مرتفعاً والتهاباً. إضافة إلى ذلك، ارتفع ضغط الدم الكلوي لدى الفئران نتيجةً لخلايا مناعية متسللة عطلت الكلى.
وكشفت التحاليل أن الكافيين قادر على مكافحة الآثار السلبية لمستقلبات الحمض النووي، وأن مستقلبات الكافيين أعاقت الآثار الالتهابية لمستقلبات الحمض النووي.
من هنا، تبرز العلاقة بين استهلاك الكافيين والعمر الطويل. أمرٌ مفاجئ أن تكون القهوة التي يحب كثيرون شربها مفيدة فعلاً!