05 - 12 - 2017, 10:21 PM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
هتخلطي كوبايتين دقيق مع معلقه خميره جافه كبيره ومعلق سكر كبيره ورشه صغيره ملح ومعلقه نشا كبيره وبعد كده ضيفي ربع كوب زيت واخلطي تاني ومعلقه كبيره خل وميه دافيه بسيط مش سخنه بس الميه بالتدريج مع استمرار العجن لغايه ما العجينه تبقي متماسكه بس طريه زي عجينه البيتزا وتسبيها تخمر من نص ساعه ل ساعه وبعد كده تفرديها وتقطعيها علي شكل الدوناتس وتسبيها تخمر تاني حوالي ربع ساعه لو برد يبقي نص ساعه وتقليها في زيت غزير متوسط الحراره مش سخن عشان تستوي من جوه ومتبقاش معجنه ومش بارد بردو عشان متنشفش وبعد كده تزوقيها بصوص الشيكولاته او ترشي سكر بدره علي حسب الرغبه
**صوص الشوكولاته للدوناتس بتسيحي ربع كيلو شوكولاته مطبخ صيامي وتقلبي معاهم 3 معالق كبار زيت وتغطسي فيها الدونتس
|
العرض الشجري