طريقة عمل القرص بالجبنة

[Mary Naeem]

طريقة عمل القرص بالجبنة

قرص محشية بالجبنة

المكونات:

كوب دقيق أبيض

1/3 كوب جبنة قريش

ربع ملعقة صغيرة ملح

100 جرام زبدة

ربع كوب سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير:

فى إناء مناسب نخلط الزبدة والجبنة القريش والدقيق والملح معًا

نعجن المكونات مع بعضها حتى يصبح لدينا مزيج متماسك

نشكل العجينة فى اسطوانات

نغطى العجينة ونتركها ساعتين على الأقل

نفرد العجينة على سطح مستوِ مرشوش بالدقيق

نقطع العجينة إلى مثلثات نحشيها بخليط الجبنة

نلف كل مثلث من الأسفر إلى الأعلى

نرص القرص فى الصينية ونخبزها فى فرن لمدة نصف ساعة

بعد خروجها من الفرن يمكن أن نرش عليها سكر ناعم

قرص بالجبنة