|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
09 - 07 - 2012, 10:43 AM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
 المكونات: 6 فلفل احمر 500 جرام لحم بقر مفروم قليل الدسم بيضة 3-4 ملاعق خبز مطحون 3 ملاعق ماء فصا ثوم مسحوقان ملعقة مرقة دجاج القليل من الزيت للطبخ ربطة بقدونس ملح وفلفل اسود 75 جرام خميرة طريقة التحضير: - نضع الفلفل في صينية وندخله الفرن (درجة حرارة عالية 210)، ونشويه حوالي نصف ساعة مع تحريكه ليحصل على لون واحد. بعد ذلك، نمد الفلفل في كيس بلاستيك ونغلقه. ننتظر حتى يبرد. نقشر الفلفل ونتخلص من الجذع والبذور ونضعهم في الصحن. - نخلط جميع المكونات وبيدين مبلولتين نحضر(نكور) قطع اللحم. - نحمي مقلاة تفلون مع القليل من الزيت. نخفض النار قليلا ونقلي قطع اللحم من الجانبين لمدة دقيقتين، ثم نزيلها من المقلاة. - نضع الفلفل في قاع مقلاة كبيرة ونغطيه بالقدونس، ثم نرش الملح والفلفل والخميرة وقطع اللحم. نغطي المقلى ونضعه على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم المقلية قليلا. - يتم تقديم الوجبة فورا، ممكن مع الارز الابيض. 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| فوائد الفلفل الرومي الاحمر يمنع الأمراض وينقص الوزن |
| اللحم المشوي مع الفلفل والمسطردة دايت |
| الفلفل الاحمر |
| اكلتنا النهاردة || كرات اللحم مع الفلفل الاحمر المشوي والبقدونس |
| الفلفل الأسود و الفلفل الأبيض |
العرض الشجري