|
 |
 |
 |
02 - 03 - 2017, 08:01 PM
|
رقم المشاركة : ( 11 ) | ||||
|
† Admin Woman †
|
رد: اكبر مجموعة اكلات صيامى بالصور
باتيه صيامى المكونات: معلقة خميرة بيرة ملعقة كبيرة سكر ربع كوب ماء فاتر (للخميرة) 3 كوب كبير دقيق تلت كوب زيت ذرة ملح ماء فاتر للعجن... للحشو 1 جبنة صيامى و شرائح زيتون اسود و أخضر و فلفلة خضراء مقطة و جزرة مبشورة الطريقة: نضع الخميرة فى كوب و نضع معها ملعقة كبيرة سكر و ربع الكوب ماء فاتر و نتركها حتى ترتفع فى وعاء عميق نضع الدقيق و الزيت و نخلطهم معا جيدا عن طريق فرك بعض الدقيق بكف اليد ثم تناول بعض الآخر و فركه حتى ننتهى من الخلط نضيف الخميرة و نقلبها جيدا ثم نضيف الزيت و نعجن حتى تتكون العجين يترك العجين حتى يخمر نولع الفرن نفرش المائدة دقيق و نقوم بفرد العجين بالنشابة نقطع مستطيل كبير حسب الرغبة و نضع فيه الحشوة الأولى و نترك الحواف دون حشو ثم نحضر مستطيل بنفس المقاييس من العجين و نضعه برفق فوق الحشو و نشوك الجوانب بالشوكة حتى يقفل جيدا الصينية هتكون مدهونه زيت و مرشوشه دقيق هنرص فيها الباتيه و هنسيب مسافات بينهم هنحط الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة نشقر عليها تكون احمرت....تكون احمرت و بالهنا  |
||||
|
|
العرض الشجري