|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
15 - 05 - 2012, 05:35 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
|
المقلوبة المقادير: - كيلو باذنجان رومى - 4 خرشوفات كبيرة - 2 كوب ارز - ملح وفلفل - زيت الطريقة : - يجهز الخرشوف وينظف وتقطع الثمرة 4 قطع وتسلق فى ماء به ملح وفلفل ويحتفظ بماء السلق. - يقشر الباذنجان ويقطع ترنشات سميكة ويحمر فى الزيت نصف نحمير - نحضر اناء تيفال ويرص الباذنجان كله ثم يرص الخرشوف ثم الارز المغسول - يضاف ماء سلق الخرشوف ويكون الماء اعلى الارز بواحد سم تقريبا - يرفع على النار حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة مثل عمل الارز تماما حتى يتم النضج - يوضع سرفيس كبير وتقلب فوقه الحلة وتقدم ساخنة . 
|
|
| قد تكون مهتم بالمواضيع التالية ايضاً |
| الموضوع |
| المقلوبة بالباذنجان |
| المقلوبة الخليجي |
| طريقة عمل المقلوبة صيامي |
| المدينة المقلوبة |
| كارتون المدينة المقلوبة |
العرض الشجري