|
 |
 |
 |
|
رقم المشاركة : ( 1 )
13 - 01 - 2017, 03:12 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
طريقة عمل الهريسة الشهية  اصناف الحلويات كثيرة ورائعة فلا يوجد احد لا يحب الحلويات باصنافها المتعددة ، ودائما كل سيدة تحب ان تقدم لافراد اسرتها العديد من الوصفات الجديدة والتى تكون بسيطة وسهلة فى تحضيرها ، واليوم سيدتى من خلال هذا الموضوع ستقدم الينا الشيف نجلاء الشرشابى طريقة الهريسة بوصفة بسيطة وسريعة ومضمونة ، تابعيها معنا . مقادير الهريسة : * كوب سميد * كوب دقيق * كوب جوز الهند * كوب سمنة مذاب * كوب سكر * كوب ماء * نصف معلقة صغيرة ملح * ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر * ملعقة صغيرة فانيليا لتحضير شربات الهريسة : * كوب ونصف ماء * كوب ونصف سكر * عصير نصف ليمونة * ملعقة صغيرة فانيليا طريقة تحضير الهريسة : - يحضر وعاء كبير ويضاف اليه كوب السمنة ، مع كوب السكر ويقلبوا جيدا . - ثم يضاف اليهم كوب السميد مع كوب الدقيق ، مع مقدار البودر والفانيليا ، ومعهم يضاف كوب جوز الهند . - وتقلب جميع المكونات جيدا ، ثم بعدها يضاف اليهم كوب المياه مع التقليب . - تحضر صينية مستطلية متوسطة الحجم ، ثم تدهن بالسمن من جميع الجوانب ، وبعدها يوضع بها خليط الهريسة بالتساوى . - تدخل صينية الهريسة فى فرن ساخن على درجة حرارة حوالى 180 درجة مئوية ، لمدة حوالى نصف ساعة حتى يكتمل نضج صينية الهريسة تماما . - فى تلك الاثناء يحضر الشراب ، من خلال تحضير اناء على النار ثم اضافة المياه والسكر مع عصير الليمون والفانيليا ويقلبوا . - يترك الشراب على نار متوسطة حوالى ربع ساعة حتى يثقل قوامه . - ويفضل عند سكب الشراب على صينية الهريسة ان تكون الصينية ساخنة والشراب بارد او العكس . - تترك الصينية جانبا حتى تهدأ من الحرارة ثم تقطع وتقدم وبالهنا والشفا . 
|
|
العرض الشجري